为切实保障重要会议及展览活动期间的食品安全与服务质量，郑州市二七区近期启动专项治理行动，对辖区内接待酒店周边的食品餐饮店及会议展览服务场所展开严格排查。

本次行动由二七区市场监管局牵头，联合卫生健康、城市管理等多部门组成联合检查组，重点围绕三个方面展开工作：一是全面检查酒店周边餐饮店的食品经营许可证照、从业人员健康证明、食品原料采购溯源及存储条件，严厉打击无证经营、使用过期食材等违法行为；二是强化会议展览服务机构的资质审核与现场管理，确保其具备合规的服务能力与应急预案；三是针对餐饮后厨卫生、餐具消毒、垃圾分类处理等环节进行精细化检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任。

截至目前，检查组已巡查餐饮单位120余家，会议服务机构30余处，对其中15家存在问题的商户下达整改通知书，并依法对3家严重违规的餐饮店予以停业整顿。同时，监管部门还建立了动态巡查机制，通过定期复查与随机抽查相结合的方式，防止问题回潮。

二七区市场监管局相关负责人表示，此次整治不仅着眼于短期监管成效，更注重长效机制的构建。未来将通过数字化手段加强餐饮单位信用评级管理，推动“明厨亮灶”工程全覆盖，并联合行业协会开展从业人员培训，全面提升区域餐饮与会展服务的标准化水平。

专家指出，此类专项治理有助于优化营商环境，增强大型活动承办地的综合服务能力。建议后续可引入社会监督力量，形成政府监管、行业自律与公众参与相结合的共治格局，为郑州建设国家中心城市提供坚实的服务保障。